前七个月宁德出口鲈鱼及其制品逾四千万元 一尾鲈鱼“鲜”出海

  日前，在福建闽威实业股份有限公司的鲈鱼深加工车间，自动化生产线高速运转，调味、烘烤、包装一气呵成，一箱箱烤鲈鱼打包装柜后发往东南亚。据福州海关所属宁德海关统计，今年前7个月，宁德市出口鲈鱼及其制品4342.8万元，同比增长14.6%。

  福建宁德是我国水产种业创新与海洋渔业转型升级标杆城市，构建了集“养、研、制、运、销”五位一体的完整水产产业链。其中，福鼎作为产业链核心承载区，是全国规模最大的桐江鲈鱼人工育苗、养殖和加工基地，“桐江鲈鱼”是中欧地理标志首批互认产品。

  近年来，随着海外消费者对优质、预制水产品的消费需求持续攀升，宁德鲈鱼出口市场不断拓宽。福建闽威实业股份有限公司深耕鲈鱼、大黄鱼等海洋经济鱼类的育苗、养殖与精深加工领域，研发推出青花椒烤鲈鱼、鱼松、鱼脯等系列产品，出口澳大利亚、新加坡、马来西亚等11个国家。福建方誉贸易有限公司则依托生态化养殖管控和专业化活水储运优势，将活鲈鱼持续稳定出口至韩国。

  “闽鲈”畅销，绕不开一个“鲜”字，但鲜活、鲜美也意味着时间紧、标准严。深加工鲈鱼产品普遍面临准入标准日趋严格、质量管控要求持续升级的挑战；活鲈鱼出口则讲究时效，运输途中每一小时的延误都可能影响存活率和订单交付质量。为此，宁德海关针对“深加工”与“活鲜急”两个赛道实施差异化监管。

  “海关定期对出口产品的原料验收、加工过程、成品出厂等环节进行风险评估，指导我们建立了从养殖源头到成品出厂的全链条可追溯体系。”福建闽威实业股份有限公司副总经理陈小辉介绍。

  “活鲈鱼出口时效要求高，海关设立‘绿色通道’，提供24小时预约通关，实施即到即审、合格即放便利措施，最大限度保障了产品鲜活度。”福建方誉贸易有限公司经理余延椿说。